Dans Star Trek, la série, Spoke se délecte d'une soupe particulière, immangeable pour les terriens: la soupe au Plomeek. C'est un mets traditionnel du matin préparé à base d'un légume extra-terrestre, le plomeek. En vulcain, elle est appelée "Shur t'Plomik"... Comme ce légume est difficilement disponible sur le marché, la recette a été adaptée avec des carottes et des oignons...
Il vous faut: 1 cocotte, 1 mixeur, 1 économe, 2 oignons, 100g de beurre, 4 carottes, 1 pied de céleri, 1 cube de bouillon de volaille(pour les paresseux), 1 petit pot de crème, sel, poivre...
Eplucher les oignons, puis les couper en morceaux et les mixer. Mettre 50 grammes de beurre à fondre dans une cocotte puis faire rissoler les oignons hachés: ils doivent devenir translucides mais ne pas brunir.
Eplucher les carottes, mixez-les et ajoutez les aux oignons avec le reste du beurre (50g).
Baissez le feu au minimum, couvrir et laissez mijoter environ 30 mn: la purée de carotte est alors bien fondante.
Nettoyez et effeuillez les branches de céleri, mixez-les et ajoutez-les à la cocotte. Faites cuire encore 10 mn.
Préparez 1litre de bouillon de volaille ou de légumes (les vulcains sont végétariens) et le verser sur les légumes, salez, poivrez (la véritable soupe est très épicée), puis laissez mijoter à nouveau encore 30 mn...
En fin de cuisson, ajoutez la crème, soit en la mélangeant à la préparation, soit en la servant en accompagnement avec croutons et gruyère rapé (sans obligation)...
Bien sûr, si vous trouvez de véritables Plomeeks (certaines graines pourraient être trouvées dans une météorite), augmentez le temps de cuisson...
bravo
Rédigé par: eert | 19 mai 2009 à 09:52